کاشتن سبزه با خاک ژله ای

توضیح:

دو روز قبل کاشتن سبزه با خاک ژله ای در این سایت آموزش داده شد. بنا به سوالات زیاد دوستان و این که مطلع شدم، این روش ابتکار خانم “اسفندیاری” (از اصفهان) است، تصمیم گرفتم تا با کامل تر کردن این پست و ذکر نام این خانم هنرمند، علاوه بر حفظ کار زیبای خانم اسفندیاری به نام خودشان، به سوالات خوانندگان عزیز پاسخ بدهم. لطفاً اگر این مطلب را دو روز قبل خوانده اید، امروز دوباره بخوانید، زیرا تمام مراحل با عکس و توضیحات خانم اسفندیاری کامل شده است.

باز هم تأکید می کنم دستان هنرمندی که در تصاویر می بینید و همین طور این ایده و اجرا از آنِ خانم “اسفندیاری” است. لطفاً اگر این مطلب را کپی می کنید اولاً با ذکر نام و آدرس فعال سایت “ایده های ناب” و ثانیاً با ذکر نام خانم “اسفندیاری” این کار را انجام دهید. زیرا “ایده های ناب” اولین سایتی است که این روش را به طور کامل با عکس و توضیحات ارائه می دهد. البته خانم اسفندیاری این روش را در کتابشان نیز توضیح داده اند.

http://goodideas.ir

دوست عزیزی به نام خانم “لیلا” آموزش کاشتن سبزه با خاک ژله ای را درخواست کرده بودند.  آموزش سبزه با روش ذکر شده را در این پست خواهید دید. کاشتن سبزه با این روش علاوه بر زیبایی خاصی که دارد، مقرون به صرفه است و برای کسانی که فرصت کافی برای کاشتن سبزه ندارند، مناسب است.

علاوه بر این، چون سبزه در این روش به مراقبت و مکان خاصی نیاز ندارد، برای خانم های شاغل که فرصت کافی برای رسیدگی به سبزه را ندارند و یا کسانی که در آپارتمان زندگی می کنند، بسیار مناسب است. در مجموع این ساده ترین روش برای کاشت سبزه عید است.

خاک ژله ای نوعی پلیمر است که رطوبت را به سرعت جذب می کند و به تدریج آزاد می کند و در اختیار گیاه قرار می دهد. خاک ژله ای رنگ های متنوع و ثابتی دارد، به زودی فاسد نمی شود (۷ سال ماندگاری دارد) و سمی نیست (اما نباید خورده شود) و اگر برای گیاه از این خاک استفاده کنید، در هنگام مسافرت نگران خشک شدن گیاه نخواهید بود.

آن چه نیاز دارید:

خاک ژله ای

آب

بذر دلخواه

روش کار:

این روش برای بذرهای درشت و ریز به دو صورت انجام می شود. ابتدا روش کاشتن بذرهای درشت را ببینید.

۱- خاک ژله ای را آماده (فعال) کنید. روش آماده کردن خاک ژله ای:

خاک ژله ای را با یک لیوان آب به مدت ۱۲ ساعت خیس کنید. پس از گذشت ۱۲ ساعت، خاک را آبکشی کنید.

۲- خاک ژله ای آماده را در ظرف دلخواه بریزید. برای این که از زیبایی خاک بهره ببرید، بهتر است آن را در ظرف بلوری بریزید. (سه چهارم ظرف را با خاک ژله ای پر کنید.)

۳- (اگر از بذرهای درشت مانند تخمه کدو و گندم استفاده می کنید) دانه یا بذر دلخواه را بدون خیس کردن به صورت یک لایه روی خاک ژله ای بریزید. در تصویر از تخمه کدو استفاده شده است.

۴- کمی خاک ژله ای آماده را روی بذر بریزید. خاک ژله ای را به اندازه ای بریزید که بذر مشخص نباشد. در واقع بذر مابین دو لایه خاک ژله ای قرار می گیرد.

۵- سطح خاک ژله ای را با اسپری آب پاشی کنید.

۶- روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید. (احتیاجی نیست پلاستیک سوراخ شود.)

۷- خاک ژله ای را هر شب با اسپری مرطوب کنید. (تا زمانی که پلاستیک قرار دارد، زیاد به آب دادن احتیاج نیست. اما اگر فرصت دارید، روزی یک بار پلاستیک را بردارید و با اسپری، کمی آب اسپری کنید.)

۸- زمانی که بذر جوانه زد، (در این مورد ۴ یا ۵ روز) پلاستیک را بردارید.

سبزه پس از ۱۵ روز به شکل زیر خواهد بود:

و اما روش کاشتن بذرهای ریز و ظریف:

۱- خاک ژله ای را آماده کنید و در ظرف دلخواه بریزید. (روش فعال کردن در بالا توضیح داده شد.)

۲- به دلیل این که این بذرها ظریف هستند، اگر آن ها را مستقیماً روی خاک ژله ای بریزید، سبزه سطح یکدستی نخواهد داشت. لذا همان طور که خانم “ضیافت” نیز در کامنت ها ذکر کردند، باید مقداری خاک ژله ای را له کنید. می توانید خاک ژله ای را به مدت ۱ ثانیه در مخلوط کن بریزید. سپس خاک له شده را روی خاک ژله ای موجود در ظرف بریزید. (به ضخامت نیم سانتی متر)

۳- بذر ظریف مانند ارزن، تربچه، خرفه و…را به حالت خشک روی خاک ژله ای بریزید. (فقط یک لایه) اگر تمایل دارید ریشه های سبزه دیده شود، تمام سطح خاک را با بذر بپوشانید. اما اگر تمایل ندارید این گونه باشد، باید حدوداً ۲ سانتی متر از اطراف ظرف را خالی بگذارید. در تصویر ارزن استفاده شده است.

۴- کمی آب روی بذر اسپری کنید.

۵- روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید.

۶- روزی یک بار پلاستیک را بردارید و روی بذرها را با اسپری مرطوب کنید.

۷- پس از گذشت ۲ روز که بذر ها جوانه می زنند، پلاستیک را بردارید.

 سبزه با ارزن:

سبزه با تربچه:

در صورت استفاده از خاک ژله ای برای درست کردن سبزه، سبزه با گندم در مدت ۱۰ روز و با بذر تربچه و ارزن در مدت ۵ تا ۶ روز آماده می شود.

نکات مهم:

۱- خاک ژله ای ممکن است پس از یک هفته رطوبتش را از دست بدهد و کوچک شود. بهتر است هر چند روز یک مرتبه (به عنوان مثال هفته ای یک بار) خاک را سیراب کنید و سپس آب اضافه را از ظرف خالی کنید.

۲- سبزه با این روش تا ۲۰ روز قابل نگهداری است.

۳- وقتی عمر سبزه تمام شد، می توانید آن را از روی خاک ژله ای بردارید. خاک ژله ای را داخل آبکش بریزید و آن را کاملاً شستشو دهید. به این ترتیب خاک فعال و برای استفاده بعدی آماده می شود.

اگر سبزه سفره هفت سین را با خاک ژله ای درست کردید، می توانید برای تزیین شمعِ سفره از ایده زیر استفاده کنید.

شمع را درون خاک ژله ای قرار دهید.